10 незвичайних грибів

Гриби можуть бути їстівними, смертельними, дивно красивими, магічними і нічим не примітними.

Хоча є люди, які добре розбираються в різних видах грибів, багато з них можливо ніколи не зустрічалися з цими представниками, які відрізняються своїм дивакуватим виглядом.

Ось десятка найбільш незвичайних грибів, які зустрічаються в природі:

1. ТРАМЕТЕС РІЗНОКОЛЬОРОВИЙ

2. ГРИБ «КРОВОТОЧИТЬ ЗУБ» 

Гиднеллум Пеку або, як його ще називають гриб «кровоточить зуб», часто зустрічається у хвойних лісах в північно-західних частинах Тихого океану і в центральній Європі. Його важко не помітити: яскрава червона рідина, що виділяється з  гриба, нагадує якусь кримінальну сцену в природі. Насправді цей гриб не отруйний, але відлякує хижаків і людей дуже гірким смаком. Що ж стосується «крові», то аналіз показав, що ця рідина містить антикоагулянт атроментин, який по властивостях схожий з натуральним антикоагулятивним  засобом гепарином.

3. ГРИБ «ЗЕМЛЯНА ЗІРОЧКА» 

Гриб «земляна зірочка» або звездовик потрійний відноситься до грибів-дощовиків, які можна знайти в різних місцях  по всьому світу. Цей незвичайний гриб змінює свій вигляд після того, як з'являється з під землі. Його «промені» згинаються вниз, кругле плодове тіло підводиться .

У деяких індійських племенах цей гриб відомий своїми лікувальними властивостями, а також згідно з повір'ям він пророкує майбутні небесні явища.

4. ПОМИЛКОВИЙ ЗМОРШОК 

Помилкові зморшки виду Gyromitra esculenta дуже нагадують мозок, тільки темно-пурпурного або коричневого кольору. Ці гриби ще називають «грибами-біфштексами», так як вони є делікатесом при правильному приготуванні. Якщо ж ви не володієте навичками приготування цього гриба, то така страва може стати смертельною. В сирому вигляді ці  гриби отруйні .

5. ЄЖОВИК ГРЕБІНЧАСТИЙ 

Єжовик гребінчастий, який ще називають «мавп'яча голова», «бородатий зуб» або «левова грива» на перший погляд не викликає жодних асоціацій з грибом. Цей їстівний гриб росте як на живих, так і мертвих деревах, а в приготованому вигляді нагадує за кольором і текстурою морепродукти.

Він не тільки гарний на смак, але і використовується в традиційній китайській медицині, володіючи антиоксидантними властивостями і знижуючи рівень глюкози в крові.

6. БІОЛЮМІНЕСЦЕНТНИЙ ГРИБ 

Гриб  виду Mycena Chlorophos - це один з 71 видів біолюмінесцентних грибів, які світяться зеленим світлом.

Біолюмінісцентні гриби ростуть в Малайзії, Індонезії, Бразилії, Мексиці і Пуерто-Ріко, і відрізняються м'яким жовто-зеленим світлом. Біолюмінісцентноість обумовлена речовиною, схожою на ту, що присутня у світлячків.

7. МИТИНУС СОБАЧИЙ 

Митинус собачий, чия латинська назва звучить, як Mutinus caninus  походить від римського  божества Mutinus Mutunus, що означало «як собака». Цікаво, що темна верхівка митинуса приваблює комах і відрізняється запахом, що нагадує котячі екскременти.

Самі плодові тіла грибів  не рекомендують вживати в їжу.

8. КОРАЛОВИЙ ГРИБ

Кораловий гриб роду Clavaria виглядає так, ніби має зростати десь на кораловому рифі. Вчені визначили, що існує близько 1200 видів грибів клаварія, які відрізняються різними відтінками, починаючи від білого до яскраво-помаранчевого і пурпурного. Ці гриби ростуть у багатьох місцях, в основному в тропічних районах і вважаються неїстівними.

9. РЕШІТОЧНИК ЧЕРВОНИЙ 

   Решіточник червоний, згідно опису одного з дослідників, виглядає як «інопланетянин з науково-фантастичного фільму». Гриб дозріває з білого яйцевидного тіла і набуває вигляду гратчастої кулі яскраво-червоного кольору. Крім того, решіточник червоний є родичем грибів веселок, які пахнуть не дуже приємно, нагадуючи запах гнилого м'яса й екскрементів.

10. блакитний ГРИБ

Блакитний  гриб виду Entoloma hochstetteri живе в лісах Нової Зеландії та Індії. Ці блакитні гриби можуть бути отруйними, але їх токсичність маловивчена. Свій відмітний блакитний колір він придбав завдяки пігменту азулину, що міститься в плодовому тілі, який також зустрічається у деяких морських безхребетних