Спирти в усі часи широко використовувалися в побуті. Зараз ця
тенденція зберігається: спирти застосовуються в різноманітних галузях
промисловості. Метанол є одним з найбільш поширених і важливих спиртів у наш
час. Він застосовується як органічний розчинник, паливо, вихідна речовина в
багатьох органічних синтезах і т. д. Це обумовлено його відносною дешевизною в
порівнянні з іншими спиртами, зокрема з етиловим. Але, не зважаючи на все це,
метанол є небезпечною отрутою, яка навіть у невеликих дозах може призвести до
серйозних отруєнь та смерті.
Метанол — найбільш токсична сполука серед усіх спиртів.
Згубну дію на організм людини спричиняє