ПЕРЕД ПОЧАТКОМ ГРИБНОГО СЕЗОНУ ВАЖЛИВО НАВЧИТИСЯ ВІДРІЗНЯТИ, ЯКІ ГРИБИ НЕЇСТІВНІ ТА НАВІТЬ СМЕРТЕЛЬНО НЕБЕЗПЕЧНІ ДЛЯ ЛЮДИНИ. ПРОПОНУЄМО ОГЛЯД НАЙБІЛЬШ ОТРУЙНИХ ГРИБІВ, ЯКІ ЗУСТРІЧАЮТЬСЯ НА ТЕРИТОРІЇ УКРАЇНИ.
Серед відомих фахівцям отруйних і неїстівних грибів на території України найчастіше з'являються :
бліді поганки, мухомори, сатанинський гриб, іноцибе, ентолома отруйна, несправжні опеньки, жовчний гриб, павутинник.
Бліда поганка
Бліда поганка вважається найнебезпечнішим
з існуючих в наших широтах грибів. Навіть невеликий шматочок блідої поганки може завдати невиправної шкоди здоров'ю людини. Цей гриб вражає печінку і нирки, при цьому, симптоми отруєння проявляються, коли людині вже неможливо допомогти.
За даними міністерства охорони здоров'я України, щорічно найбільше смертельних випадків отруєння грибами відбувається через вживання в їжу блідих поганок.
Найбільш характерна ознака, за якою поганку можна відрізнити від багатьох схожих грибів, типу печериць, гриба-парасольки, сироїжок - це